Ганзенко Валентина Василівна, Ганзенко Валентина Васильевна
Документи:
- Ганзенко, В.
Гранульовані й пастоподібні премікси можна отримати в одному екструдері [Текст] / В. Ганзенко // Зерно i хлiб. — 2015. — № 1 (77). — С. 47. — Бібліогр. : с. 47.
- Ганзенко, В.
Обгрунтування вибору способу отримання багатокомпонентних молочно-рослинних сумішей [Текст] / В. Ганзенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 1 (50). — С.23-25.
- Ганзенко, Валентина Васильевна
Разработка технологии производства кормовых продуктов на основе бобов сои [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. В. Ганзенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 182 с.
- Ганзенко, Валентина Василівна
Розробка технології виробництва кормових продуктів з бобів сої [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. В. Ганзенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 21 с.
- Шурчкова, Ю.
Влияние концентрации соевой муки и экструдата на структурно-механические свойства многокомпонентных смесей [Текст] / Ю. Шурчкова, В. Ганзенко, Н. Радченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 5 (90). — С. 15-18.
- Шурчкова, Ю. А.
Новая технология производства заменителя цельного молока [Текст] / Ю. А. Шурчкова, В. В. Ганзенко // Молочное дело. — 2006. — № 7 (44). — С.46-49.
- Шурчкова, Ю. А.
Экструзионый метод обработки зерна сои [Текст] / Ю. А. Шурчкова, В. В. Ганзенко, Н. Л. Радченко // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №9(99). — С.51-53.
|
