Лизова Вероніка Юріївна, Лизова Вероника Юрьевна
Документи:
- Лизова, Вероніка Юріївна
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки [Текст] : дис. ...канд. техн. наук : 05.18.16 / В. Ю. Лизова ; Технол. ін-т молока та м'яса. — К., 2009. — 165 с.
- Лизова, Вероніка Юріївна
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / В. Ю. Лизова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 21 с.
- Лизова, Вероніка Юріївна
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16 / В. Ю. Лизова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 1fd.
- Бактеріальні препарати у технології суціль- ном’язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст] / М. П. Сичевський, В. Ю. Лизова, Л. І. Войцехівська, К. О. Данілова // Харчова наука і технологія. — 2016. — Т. 10, № 3. — С. 13-18. — Бібліогр. в кінці ст.
|
