норми витрат, нормы расходов
Документи:
- Технології макаронних виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації для викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. Г. Юрчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 35 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Харчові технології. Модуль 1. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Ботвінкін, С. А.
Про норми витрати сировини і матеріалів в кондитерській промисловості [Текст] / С. А. Ботвінкін, В. Т. Каталуй // Харчова промисловість. — 1961. — № 4. — С. 52-56.
- Висоцький, Г. П.
Питання економії цукру за рахунок інверсії [Текст] / Г. П. Висоцький // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 67.
- Дроботенко, А. П.
Изменение производительности труда и трудових затрат на сахарных заводах [Текст] / А. П. Дроботенко // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 46-49.
- Косенков, Денис
Економне опалення навчальних закладів знову під загрозою [Текст] / Д. Косенков // Фінансовий контроль. — 2022. — № 5 (196). — С. 17-19.
- Москаленко, Н. Ф.
Обгрунтування нових норм втрат і відходів для рибоконсервного виробництва [Текст] / Н. Ф. Москаленко, В. М. Конюхова // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 68-71.
- Ткач, А. Г.
Справочник табачника [Текст] / А. Г. Ткач. — 3-е изд. перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 191 с.
|
