заготівля сировини, заготовка сырья
Документи:
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 41 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Бобкова, Інна Аркадіївна
Фармакогнозія [Текст] : підручник / І. А. Бобкова, Л. В. Варлахова. — 3-тє вид., перероб. і доп. — Київ : Медицина, 2018. — 504 с. — ISBN 978-617-505-618-9.
- Патрикеева, Е. С.
Пути снижения потерь табачного сырья при заготовке и ферментации [Текст] : Обзор. информ. / Е. С. Патрикеева, И. Г. Антоненко, А. Г. Миргородская. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 21 с. — (Табачная пром.-сть).
- Петров, В. И.
Централизованные перевозки свеклы [Текст] / В. И. Петров, В. А. Зязев, М. З. Сааташвили // Сахарная свекла. — 1974. — № 9. — С. 17-21.
- Постоленко, Евгений
Производство сидра [Текст] / Е. Постоленко // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2017. — № 2 (4). — С. 91-93. — Библиогр. в конце ст.
- Сингаевский, Игорь Олегович
Основные пути снижения потерь сырья в сахарной промышленности при заготовке и хранении (на примере Украинской ССР) [Текст] : дис... канд. экон. наук: 08.00.05 / И. О. Сингаевский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1977. — 175 с.
- Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати : якість, безпека, ефективність [Текст] : монографія : 135-річчю НУХТ присвячується / А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2019. — 375 с. — ISBN 978-617-676-150-1.
|
