• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Кац Володимир Моїсейович, Кац Владимир Моисеевич

Документи:

• Бальцер, И. Б.
  Непрерывно действующая камнеловушка системы Е. Ф. Владыченко [Текст] / И. Б. Бальцер, В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1955. — № 5. — С. 27-31.
• Сушенные овощи и фрукты [Текст] / В. А. Воскобойников, В. А. Гуляев, В. Н. Кац, О. А. Попов ; Под ред. В.Н. Гуляева. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 190 с. — (Современная технология).
• Гарбаренко, В. Г.
  Сточные воды бродильных производств [Текст] / В. Г. Гарбаренко, В. М. Кац. — М. : ЦИНТИпищепром, 1969. — 19 с.
• Кац, В. М.
  Аффинация желтого сахара [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1950. — № 3. — С. 18-20.
• Кац, В. М.
  Доклад о способе и устройстве для очистки сока с использованием сока 1-й сатурации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. М. Кац ; КТИПП. — К., 1963. — 53 с.
• Кац, В. М.
  О рациональном методе кристаллизации II утфеля [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1950. — № 4. — С. 21-23.
• Кац, В. М.
  Об откачке диффузного сока [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1953. — № 9. — С. 24-26.
• Кац, В. М.
  Оборудование для сахарных заводов [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1959. — № 3. — С. 68-69.
• Кац, В. М.
  Определение влажности рафинадной кашки [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1953. — № 6. — С. 17-18.
• Кац, В. М.
  Определение следов солей в очищенной питательной воде [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1958. — № 11. — С. 71-72.
• Кац, В. М.
  Причины пенения сока на дефекации [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1954. — № 7. — С. 17-18.
• Кац, В. М.
  Работа с уменьшенным расходом извести [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1951. — № 2. — С. 21-23.
• Кац, В. М.
  Развитие сахарной промышленности в Польской Народной Республике [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1959. — № 10. — С. 72-74.
• Кац, В. М.
  Расчет полезной емкости дефекатора прогрессивной преддефекации [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1958. — № 1. — С. 31-33.
• Кац, В. М.
  Уменьшить расход извести на производство [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1948. — № 12. — С. 14-16.
• Кац, В. М.
  Упрощеннвя модернизация механических фильтров [Текст] / В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1950. — № 2. — С. 31-32.
• Кац, В. М.
  Определение содержания редуцирующих веществ в мелассе [Текст] / В. М. Кац, Е. С. Бенина // Сахарная промышленность. — 1964. — № 2. — С. 37-41. — Библиогр. в конце ст.
• Кац, В. М.
  Исследование сырья и мелассы при переработке сахара-сырца [Текст] / В. М. Кац, Т. П. Хвадковский, Л. К. Иванова // Сахарная промышленность. — 1962. — № 11. — С. 45-49.
• Кац, В. М.
  Осветление мутных дигератов [Текст] / В. М. Кац, Т. П. Хвалковский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 4. — С. 15-17.
• Кац, В. М.
  Раздельный учет работы сепарационного цеха [Текст] / В. М. Кац, Т. П. Хвалковский, Н. Я. Артемова // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 34-37.
• Кац, В. М.
  Особенности технологии производства хлебопекарских дрожжей за рубежом [Текст] : Обзор / В. М. Кац, В. Г. Гарбаренко ; ЦИНТИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1968. — 20 с.
• Кац, В. М.
  Термофильные микроорганизмы в продуктах рафинадного производства [Текст] / В. М. Кац, В. З. Находкина. — М., 1965. — 25 с. — (ЦИНТИпищепром. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР).
• Кац, В. М.
  Применение коллактивита в сахарной промышленности [Текст] / В. М. Кац, К. А. Пасечник ; Под ред. чл.-кор. АН УССР проф. П.В. Головина. — К., 1947. — 33 с. — (ВНИТО пищ. пром-сти. Ин-т усовершенствования и подготовки ИТР, членов ВНИТО. Укр. филиал).
• Кац, В. М.
  Конгресс Европейской пивоваренной конвенции (ЕВС) [Текст] = Обзор / В. М. Кац, С. А. Ротенберг. — М. : ЦИНТИпищпром, 1966. — 32 с.
• Кац, В. М.
  ХІ конгресс Европейской пивоваренной конвенции (ЕВС) [Текст] / В. М. Кац, С. А. Ротенберг. — М. : ЦИНТИпищпром, 1968. — 33 с.
• Кац, В. М.
  Химико-техническая отчетность в сахарной промышленности [Текст] / В. М. Кац, Т. Хвалковский, Н. Артемова. — Винница : Винниц. обл. кн.-газ. изд-во, 1962. — 75 с.
• Малецкий, Д. П.
  Сахарная промышленность западных областей Украины за 10 лет [Текст] / Д. П. Малецкий, В. М. Кац // Сахарная промышленность. — 1950. — № 1. — С. 5-7.
• Справочник работника спиртовой промышленности [Текст] : Производство спирта из мелассы / П. В. Рудницкий, А. Д. Коваленко, З. А. Раев и др. ; Под общ. ред. П.В. Рудницкого. — К. : Техніка, 1972. — 384 с.
• Шапиро, А. И.
  Номографический расчет мощности оборудования свеклосахарных заводов [Текст] / А. И. Шапиро, В. М. Кац. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 156 с.
• Шапиро, А. И.
  Снижение потерь сахара в свеклосахарном производстве [Текст] / А. И. Шапиро, В. М. Кац ; ЦИНТИпищепром Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1965. — 40 с.