Гередчук Аліна Михайлівна, Гередчук Алина Михайловна
Документи:
- Improvement of the technology of meat and meat containing products using intermediate product from mushroom [Текст] / V. Pasichnyi, Y. Yastreba, N. Herman, A. Geredchyk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 81.
- Гередчук, Аліна Михайлівна
Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних збагачувачів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / А. М. Гередчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 234 с.
- Гередчук, Аліна Михайлівна
Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних збагачувачів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / А. М. Гередчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 22 с.
- Гередчук, Аліна Михайлівна
Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних збагачувачів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / А. М. Гередчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2017. — 1CD.
- Дослідження факторів пролонгації термінів зберігання м’ясних і м’ясо-містких продуктів [Текст] / В. М. Пасічний, А. М. Гередчук, О. О. Мороз, Ю. А. Ястреба // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 224-230. — Бібліогр. в кінці ст.
- Моніторинг технологічних характеристик м'яса птиці та шляхи підвищення якості напівфабрикатів кулінарних на його основі [Текст] / В. М. Пасічний, А. І. Маринін, А. М. Гередчук та ін. — С. 97-98.
|
