Іжевська Орися Петрівна, Ижевская Арина Петровна
Документи:
- Дробот, В. І.
Використання шроту насіння льону для надання хлібу оздоровчих властивостей [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 47-49. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дробот, В. І.
Дослідження впливу шроту льону на якість хліба [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська, Ю. В. Бондаренко // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 1 (57). — С. 42-45. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дробот, В.
Дослідження структурно-механічних властивостей тіста зі шротом насіння льону [Текст] / В. Дробот, О. Іжевська, Ю. Бондаренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 10 (131). — С. 29-33. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дробот, В. І.
Шрот насіння льону в технології хлібобулочних виробів [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська, Ю. В. Бондаренко // Харчова наука і технологія. — 2016. — Т. 10, № 3. — С. 76-81. — Бібліогр. : с. 81.
- Іжевська, О. П.
Дослідження впливу шроту насіння льону на перебіг мікробіологічних та біохімічних процесів у пшеничному тісті [Текст] / О. П. Іжевська // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 2 (210). — С. 38-43. — Бібліогр. в кінці ст.
- Іжевська, Орися Петрівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.01 «Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів» / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2017. — 1 CD-R.
- Іжевська, Орися Петрівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 238 с.
- Іжевська, Орися Петрівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 21 с.
|
