• Класифікатори
• Зр

зрази, зразы

Документи:

• Блюда белорусской кухни [Текст]. — Киев : Киевгоссправка, 1990. — 27 с.
• Ditrikh, I.
  Characteristic of fish zrazy with brassica oleracea (Brassica oleracea L. var. Botrulis L.) in qvality of functional ingredient [Текст] / I. Ditrikh, N. Ilchuck, P. Yefymovych // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 1. — P. 215-224. — Bibliogr. : p. 224.
• Ростовський, Володимир Сергійович
  Сучасна українська кухня [Текст] : навч. посібник / В. С. Ростовський. — Київ : Кондор, 2018. — 134 с. — рекомендовано кафедрою.
• Ростовський, Володимир Сергійович
  Сучасна українська кухня [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ростовський. — Київ : Кондор, 2016. — 134 с. — рекомендовано кафедрою.