проектування приміщень готелів, проектирование помещений гостиниц
Документи:
- Designing of Hotel and Restaurant Industry Sites [Electronic resource] [Текст] : methodical recommendations to study the discipline and perform the practical lessons for the applicants of educational degree "Bachelor" specialty 241 educational-professional program "Hotel and restaurant business" full-time education / compilers : T. Ishchenko, О. Gubenia ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2021. — 109 p. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Іщенко, Тетяна Іванівна
Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. І. Іщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 137 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Н. О. П'ятницька, Н. М. Зубар, Г. Т. П'ятницька та ін. ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар ; Київ. ун-т туризму, екон. і права. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. : КУТЕП, 2016. — 407 с. — допоміжна для спец. 241.
|
