менеджмент готельного бізнесу, менеджмент гостиничного бизнеса
Документи:
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 24 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 60 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Л. Ф. Литвинець, Ю. М. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 32 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Менеджмент туристичної галузі [Текст] : підручник / О. М. Білоусов, О. Є. Лугінін, О. С. Морозова, Л. В. Соколова ; Міжнар. ун-т бізнесу і права. — стер. вид. — Херсон : Гельветика, 2020. — 580 с. — ISBN 978-966-916-314-1.
- Литвинець, Лариса Федорівна
Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 282 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Мальська, Марта Пилипівна
Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк ; Львівський національний університет ім. І. Франка. — 2-ге вид., перероб. та доп. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 472 с. — ISBN 978-611-01-0999-4.
- Маренчук, А.
Менеджмент на ногах [Текст] / А. Маренчук // Отельер & ресторатор. — 2017. — № 6 (62). — С. 18-21.
- Панченко, Ю. В.
Менеджмент внутрішнього і міжнародного туризму [Текст] : навч. посіб. / Ю. В. Панченко, О. Є. Лугінін, С. В. Фомішин. — Херсон : Олді-плюс, 2013. — 342 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2393-98-9.
- Панченко, Ю. В.
Менеджмент внутрішнього і міжнародного туризму [Текст] : навч. посіб. / Ю. В. Панченко, О. Є. Лугінін, С. В. Фомішин. — Херсон : Олді плюс, 2013. — 342 с. — ISBN 978-966-2393-98-9.
- Цирульнікова, Віта Валентинівна
Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій (модуль 1) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та ден. скороч. форм навч. / В. В. Цирульнікова, Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 170 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
|
