пшеничні пластівці, пшеничные хлопья
Документи:
- Крупяные концентраты, не требующие варки [Текст] / А. А. Генин, Е. Т. Дмитриева, И. В. Каурцева, Т. Н. Торопова ; Под ред. С.А. Генина. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 168 с. — (Качество, ассортимент).
- Горун, Елена Григорьевна
Сухие завтраки из зерновых продуктов [Текст] / Е. Г. Горун. — М. : Пищепромиздат, 1968. — 71 с.
- Горун, Елена Григорьевна
Технология и оборудование производства сухих затраков [Текст] / Е. Г. Горун, В. Д. Потапов. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 145 с.
- Хосни, Р. К.
Зерно и зернопродукты [Текст] : Пер. с англ. / Р. К. Хосни. — С.Пб. : Профессия, 2006. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 0-913250-79-1.
|
