Електронний каталог

цикломати, цикламаты

Документи:

Адамчук, Т. В.
Підсолоджувачі та принципи їх регламентування [Текст] / Т. В. Адамчук // Проблеми харчування. — 2003. — № 1. — С. 68-70. — Бібліогр. в кінці ст.
Крутошикова, Альжбета
Подслащивающие вещества в пищевой промышленности [Текст] : Пер. со словац. / А. Крутошикова, М. Угер ; Под ред. И.Ф. Бугаенко. — М. : Агропромиздат, 1988. — 158 с. — ISBN 5-10-001261-7.
Макаренко, Олександр Григорович
Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" всіх спец. всіх освіт.-проф. програм ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 138 с. — каф. харчової хімії.