сервісологія, сервисология
Документи:
- Сервісні інновації в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Сильчук, I. B. Дочинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 46 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 47 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Зуйко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 52 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Павлюченко, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 28 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 39 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Сервісологія в туризмі та рекреації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Сучасна українська кухня [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Польовик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 27 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Зуйко, Віра Ігорівна
Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобування освіти / В. І. Зуйко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 108 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Зуйко, Віра Ігорівна
Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / В. І. Зуйко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 122 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Матюшенко, Раїса Василівна
Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобування освіти / Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 196 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Мітал, Олена Георгіївна
Сервісологія: кредитно-модульний курс [Текст] : практ. посібник / О. Г. Мітал, І. О. Петровська ; Таврійськ. нац. ун-т ім. В. І. Вернадського, Навч.-наук. ін-т упр., екон. та природокор. — Херсон : Олді плюс, 2022. — 96 с. — ISBN 978-966-289-631-2.
- Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризмознавство" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 81 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
- Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Сервісологія в туризмі та рекреації [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 92 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець, Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 98 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Цирульнікова, Віта Валентинівна
Сервісна діяльність в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / В. В. Цирульнікова, Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 132 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
|
