управління якістю послуг, управления качеством услуг
Документи:
- Управління якістю і безпечністю продуктів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вив. дисц., провед. практ. занять та викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології олій, жирових і косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко, Н. І. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 31 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. і заоч. форм навч. / уклад.: Н. П. Бондар, Л. В. Стахурська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 44 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Менеджмент громадських організацій : вибрані питання теорії та практики [Текст] : навч. посіб. / О. Ф. Багацький, О. М. Теліженко, Є. В. Мішеній та ін. ; за заг. ред. О. Ф. Балацького, О. М. Теліженка, О. А. Лук’янихіної. — Суми : Унів. кн., 2018. — 366 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-680-563-1.
- Гевко, Іван Богданович
Операційний менеджмент [Текст] : навч. посіб. / І. Б. Гевко. — К. : Кондор, 2007. — 228 с. — ISBN 966-8251-40-7.
- Гевко, Іван Богданович
Операційний менеджмент [Текст] : Навч. посіб. / І. Б. Гевко. — К. : Кондор, 2005. — 228 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8251-40-7.
- Головня, С.
Де кошти на прибирання вулиць Черкас ? [Текст] / С. Головня // Фінансовий контроль. — 2020. — № 11(178). — С. 18-23.
- Кармазіна, Н. В.
Концептуальні підходи до формування системи управління якістю публічного аудиту [Текст] / Н. В. Кармазіна // Інвестиції: практика та досвід. — 2021. — № 5, бер. — C. 11-16. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кудла, Назар Євгенович
Менеджмент туристичного підприємства [Текст] : підручник / Н. Є. Кудла. — К. : Знання, 2012. — 343 с. — ISBN 978-966-346-979-3.
- Курочкин, Александр Сергеевич
Операционный менеджмент [Текст] : Учеб. пособие / А. С. Курочкин ; Межрегион. акад. упр. персоналом. — К. : МАУП, 2000. — 144 с. — ISBN 966-608-031-1.
- Литвинець, Лариса Федорівна
Мерчандайзинг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 101 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Мальська, Марта Пилипівна
Управління сферою готельного господарства: теорія та практика [Текст] : підручник / М. П. Мальська, В. Л. Кізима, І. З. Жук ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 336 с. — ISBN 978-617-673-523-6.
- Нєміріч, Олександра Володимирівна
Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Нєміріч, Г. С. Пастух, І. М. Устименко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 139 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Шаповал, Микола Іванович
Менеджмент якості [Текст] : Підруч. / М. І. Шаповал. — К. : Знання; КОО, 2003. — 475 с. — (Вища освіта ХХІ ст.). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-620-181-Х.
|
