• Класифікатори
• Ов

овочеві супи, овощные супы

Документи:

• Технологія ресторанної продукції оздоровчого призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології в ресторанному господарстві", "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. В. Дітріх, О. В. Горзей; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 120 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Волков, Е. Н.
  Концентраты пюреобразных овощных супов [Текст] / Е. Н. Волков, Г. А. Иванова, А. М. Прокофьева // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 2. — С. 20-22.