Семенова Таїсія Іванівна, Семенова Таисия Ивановна
Документи:
- Мальцев, П. М.
Содержание водорастворимых гумми-веществ в ячменях, применяемых в пивоварении [Текст] / П. М. Мальцев, Т. И. Семенова, А. С. Буляндра // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 6. — С. 29-34. — Библиогр. : с. 33-34.
- Про стан і активацію амілолітичних ферментів ячменю [Текст] / А. Є. Мелетьєв, О. М. Проценко, Т. І. Семенова та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 89-90. — Бібліогр. в кінці ст.
- Семенова, Т. И.
Физико-химическая характеристика водорастворимых гумми-веществ ячменя [Текст] / Т. И. Семенова, О. А. Думанский, П. М. Мальцев // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 6. — С. 23-29. — Библиогр. : с. 28-29.
- Семенова, Т. И.
Водорастворимые гуммы-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 365 / Т. И. Семенова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1968. — 25 с.
|
