пюреподібні продукти, пюреобразные продукты
Документи:
- Кочетова, Л. Т.
О размерах частиц в пюреобразных консервах для детского питания [Текст] / Л. Т. Кочетова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 11. — С. 20-21.
- Кудрова, Р. В.
Новые виды пюреобразных консервов [Текст] / Р. В. Кудрова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 3. — С. 8-11.
- Кудрова, Р. В.
Опыт витаминизации пюреобразных консервов [Текст] / Р. В. Кудрова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 8. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
- Кудрова, Р. В.
Хранение пюреобразных консервов новых видов [Текст] / Р. В. Кудрова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 5. — С. 10-11.
- Мягкова, Р. Я.
Ускоренный метод определения сухих веществ в пюреобразных консервах [Текст] / Р. Я. Мягкова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 3. — С. 34-35.
- Позин, Ш. А.
Непрерывная поточная линия производства жидких и пюреобразных консервов [Текст] / Ш. А. Позин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 2. — С. 5-7.
- Широков, Евгений Петрович
Технология хранения и переработки плодов и овощей [Текст] : Учеб. пособие / Е. П. Широков. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Колос, 1978. — 311 с. — (Учеб. и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
- Деаэратор непрерывного действия для пюреобразных продуктов питания детей [Текст] / Р. В. Штейнберг, З. А. Марх, А. П. Ольшевский, Л. Д. Любимова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 11. — С. 11-13.
|
