хімічний склад цукрового буряка, химический состав сахарной свеклы
Документи:
- Свекловодство [Текст]. Т. 1 : Биология, генетика и селекция сахарной свеклы. — Киев : Гос. изд-во колхоз. и совхоз. лит-ры УССР, 1940. — 918 с.
- Бондаренко, В. С.
Критерии спелости [Текст] / В. С. Бондаренко // Сахарная свекла. — 1986. — № 1. — С. 16-19.
- Влияние удобрений и предшественников на технологические качества корнеплодов [Текст] / И. Ф. Бузанов, Е. А. Тонкаль, А. И. Остроушко и др. // Сахарная свекла. — 1971. — № 7. — С. 24-26.
- Головин, Павел Васильевич
Химическая технология свеклосахарного производства [Текст] : учебник / П. В. Головин. — 2-е изд., испр. и доп. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1935. — 351 с.
- Приймак, Виктор Михайлович
Технология и технохимконтроль сахарного производства [Текст] : Учебник / В. М. Приймак. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 240 с.
- Сук, О. Т.
Селекция односемянных сортов на улучшение технологических качеств [Текст] / О. Т. Сук // Сахарная свекла. — 1979. — № 12. — С. 34-36.
- Устименко-Бакумовский, А. В.
Оценка технологических качеств корнеплодов [Текст] / А. В. Устименко-Бакумовский // Сахарная свекла. — 1986. — № 1. — С. 14-16.
|
