типи бродіння, типы брожения
Документи:
- Загальна мікробіологія і вірусологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. заняття викон. лаб. і контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : Т. П. Пирог, О. І. Скроцька Л. В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 66 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Технічна мікробіологія [Текст] : практикум для здобувачів вищої освіти / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, А. С. Бикова, О. В. Циганков ; Харків. держ.ун-т харч. та торг., Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків : Світ Книг, 2020. — 186 с. — ISBN 978-966-2678-63-5.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Загальна мікробіологія [Текст] : підручник / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — 2-ге вид., доп. і перероб. — К. : НУХТ, 2010. — 632 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-612-103-8.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Загальна мікробіологія і вірусологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Т. П. Пирог, О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 106 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Загальна мікробіологія і вірусологія. Модуль 2. Фізіологія росту та метаболізм мікроорганізмів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. П. Пирог, О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 114 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Загальна мікробіологія [Текст] : Підруч. / Т. П. Пирог ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 471 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-033-Х.
|
