Електронний каталог
Класифікатори
масло
масло Вологодське, масло Вологодское, масло Паризьке, масло Парижское
Документи:
Вышемирский, Ф. А.
Из истории развития ассортимента "коровьего масла" в России [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Переработка молока. — 2015. — № 6 (189). — С. 38-42. — Окончание следует. — Библиогр. в конце ст.
Жугастр, К. В.
Нове в технології виробництва вологодського масла на потоковій лінії [Текст] / К. В. Жугастр // Харчова промисловість. — 1960. — № 3. — С. 47-48.
Каторгин, И. Л.
Процесс автоматизирован - на выходе то самое "Вологодское" [Текст] / И. Л. Каторгин // Переработка молока. — 2014. — № 3 (174). — С. 26-27.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'