готельна справа, гостиничное дело
Документи:
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Арпуль, О. Б. Шидловська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 37 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Ю. Примак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 112 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец.і 242 "Туризм і рекреація" освіт.-наук. програми "Туризм" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : Т. Ю. Примак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 37 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Друга іноземна мова (французька) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. М. Мусійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 38 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
- Друга іноземна мова (французька) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. М. Мусійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 241 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
- Інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Я. Антоненко, І. Л. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Абрамова, Асьят Георгіївна
Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа", ден. та заоч. форм навч. / А. Г. Абрамова, О. В. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 63 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Дишкантюк, Оксана Володимирівна
Кваліфікаційна робота бакалавра з готельно-ресторанної справи: етапи виконання, структура, правила оформлення [Текст] : навч. посібник / О. В. Дишкантюк, Л. А. Тітомир ; Міжнародний гуманітарний ун-т, Каф. готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. — Одеса : Олді-плюс, 2022. — 196 с. — ISBN 978-966-289-705-0.
- Роглєв, Христо Йосипович
Основи готельного менеджменту [Текст] : підручник / Х. Й. Роглєв ; Київ. ун-т туризму, екон. і права. — К. : Кондор, 2009. — 408 с. — ISBN 955-8251-74-1.
- Кількісна оцінка якості готельного продукту [Текст] : монографія / В. Г. Топольник, А. П. Бутова, І. В. Кощавка та ін. ; Донец. нац. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. — 208 с. — ISBN 978-617-638-224-9.
|
