• Класифікатори
• рід...

рідкі суміші, жидкие смеси

Документи:

• Коваль, Ольга Андріївна
  Харчові міні-технології в закладах ресторанного господарства. Технологія виробництва морозива в умовах закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 52 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Фізична та колоїдна хімія [Текст] : навч. посібник / С. О. Самойленко, Н. О. Отрошко, О. Ф. Аксьонова, В. О. Добровольська ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : Світ Книги, 2024. — 340 с. — ISBN 978-966-2678-55-0.