• Класифікатори
• розп...

розплави сирів. расплавы сыров

Документи:

• Лепилкина, О. В.
  Охлаждение расплавов плавленых сыров [Текст] / О. В. Лепилкина, В. В. Калабушкин, Н. П. Захарова // Сыроделие и маслоделие. — 2003. — № 3. — С. 19-21. — Библиогр. в конце ст.
• Лепилкина, О. В.
  Реологические свойства расплавов плавленых сыров [Текст] / О. В. Лепилкина, В. В. Калабушкин, Н. П. Захарова. — С. 77-78.