Електронний каталог

Сивній Іванна Іванівна, Сивний Иванна Ивановна

Документи:

Сивній, Іванна Іванівна
Удосконалення технології білково-збивного крему із застосуванням пюре з горобини і журавлини та камеді геллану [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / І. І. Сивній ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2020. — 260 с.
Сивній, Іванна Іванівна
Удосконалення технології білково-збивного крему із застосуванням пюре з горобини і журавлини та камеді геллану [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / І. І. Сивній ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2020. — 22 с.