• Класифікатори
• пін...

пінна структура, пенная структура

Документи:

• Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 16. Вып. VIII : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1938. — 15 с. — на правах рукописи.
• Теоретичні основи структуроутворення і термооброблення кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології" ден. і заоч. форми навч. / уклад. : Ю. В. Камбулова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Производство желейной и взбивной продукции с использованием модификаторов [Текст] : монография / Ф. В. Перцевой, А. Л. Фощан, Ю. А. Савгира и др. — Днепропетровск : Пороги, 2003. — 201 с. — ISBN 966-525-395-6.