Електронний каталог
Класифікатори
НУХТ, NUFT
Шведюк Дмитро Анатолійович, Шведюк Дмитрий Анатольевич
Документи:
Bioenhancement and fortification of foods for a healthy diet [Текст] = [Біопідсилення та збагачення харчових продуктів для здорового харчування] / edited by : O. Paredes-Lopez, O. Shevchenko, V. Stabnikov, V. Ivanov. — Boca Raton, London : CRC Press Taylor & Francis Group, 2023. — 334 p. — ISBN 978-1-032-11377-7.
Шведюк, Дмитро Анатолійович
Удосконалення технології м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання із використанням цільової ферментації [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / Д. А. Шведюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 161 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'