• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гармаш Дмитро Вікторович, Гармаш Дмитрий Викторович

Документи:

• Гармаш, Дмитро Вікторович
  Удосконалення технології "Sous vide" для м'ясомістких продуктів з використанням цільової ферментації [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / Д. В. Гармаш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 171 с.
• Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м'яса яловичини [Текст] / В. М. Пасічний, Д. В. Гармаш, Н. Е. Лободіна, Р. А. Кривобік // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 217-224. — Бібліогр. в кінці ст.