Електронний каталог

стійкий крохмаль, устойчивый крахмал

Документи:

Технологія печива звичайного і спеціального призначення [Текст] : навч. посібник / А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, А. Г. Абрамова, М. М. Петренко ; за ред. А. М. Дорохович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інкос, 2022. — 826 с. — ISBN 978-617-598-150-4.
Шпирко, Тетяна Василівна
Розробка біотехнології переробки зернової сировини в харчові добавки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 "Біотехнологія" / Т. В. Шпирко ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2003. — 18 с.

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'