Балканські країни, Балканские страны
Документи:
- Етнічні кухні [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" заоч. форми навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 17 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Снежные Балканы [Текст] // Турбизнес. — 2012. — № 13 (271). — С. 34-35.
- Регіонознавство [Текст] : підручник / В. В. Копійка, В. П. Крижанівський, М. С. Дорошко та ін. ; за заг. ред. Л. В. Губерського, В. А. Смолія ; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. — Київ : Київ. ун-т, 2014. — 642 с. — ISBN 978-966-439-704-6.
- Лубоцкая, А.
Новые источники и новые видение внешнеполитического развития Греции [Текст] / А. Лубоцкая // Мировая экономика и международные отношения. — 2013. — № 8. — С. 119-128. — Библиогр.: с. 119, 121, 123.
- Полянская, Александра
Увидеть и полюбить [Текст] / А. Полянская // Турбизнес. — 2015. — № 6. — С. 42-45.
- Радионовский, М.
Зимние круизы в теплые страны [Текст] / М. Радионовский // Турбизнес. — 2010. — №13 (229). — С. 68.
- Фурманова, Юлія Петрівна
Етнічні кухні [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 153 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Фурманова, Юлія Петрівна
Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 161 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
|
