• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Корольчук Ірина Миколаївна, Корольчук Ирина Николаевна, Korolchuk Irina

Документи:

• Perspective the use of goat milk in the production of soft milk cheeses [Текст] / O. Kochubei-Lytvynenko, I. Korolchuk, N. Yushchenko et al. // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 250-263.
• Корольчук, Ірина Миколаївна
  Удосконалення технології сирів м'яких з козиного молока з прянощами [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / І. М. Корольчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 183 с.
• Вивчення впливу прянощів на ступінь використання білка в технології м’яких сирів з козиного молока [Текст] / І. М. Корольчук, Н. М. Ющенко, О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Кузьмик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 2. — C. 187-196. — Бібліогр. в кінці ст.