лікарська рослинна сировина, лекарственное растительное сырье
Документи:
- Вступ до харчових технологій: практичні та теоретичні аспекти. Змістовий модуль 7. Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. заняття "Аналіз складу лікарсько-технічної сировини як джерела природних біологічно активних речовин для використання у харчових технологіях" для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. А. Бажай-Жежерун, Т. І. Федоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 28 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Модуль 7. Вхідний контроль лікарської рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 40 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Інноваційні технології в консервній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 50 с. — каф. технології консервування.
- Сировина для харчових продуктів. Модуль 7. Перспективи залучення лікарської пряно-ароматичної сировини до сфери харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. роботи "Визначення чистоти і доброякісності лікарської рослинної сировини" для здобув. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 32 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сировина для харчових продуктів. Модуль 7. Перспективи залучення лікарської пряно-ароматичної сировини до сфери харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 32 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сучасні досягнення світової науки у сфері виробництва консервованих, охолоджених та сушених продуктів з рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 19 с. — каф. технології консервування.
- Сучасні досягнення світової науки у сфері виробництва консервованих, охолоджених та сушених продуктів з рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден.та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 51 с. — каф. технології консервування.
- Хімія та фармакогнозія рослин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. А. Бажай-Жежерун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 131 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Активация гидрофильных свойств каротиноидов растительного сврья [Текст] : монография / В. В. Погарская, Р. Ю. Павлюк, А. И. Черевко и др. ; Харьк. гос. ун-т питания и торг., Харьк. торг.-экон. ин-т Киев. нац. торг.-экон. ун-т. — Харьков : ХГУПТ, 2013. — 345 с. — (Новое в технологии переработки растительного сырья). — ISBN 978-966-8766-59-6.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Модуль 7. Вхідний контроль лікарської рослинної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Сировина для харчових продуктів. Модуль 7. Перспективи залучення лікарської пряно-ароматичної сировини до сфери харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 32 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
|
