Lean-виробництво, Lean-производство, ощадливе виробництво, экономное производство
Документи:
- Lean-виробництво харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" зі спец. 181, 133, 151 міждисц. освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форм навч. / уклад. : О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 49 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Автоматизовані системи керування Lean-виробництвом [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 133, 151 освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. М. Пупена, О. М. Клименко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 26 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
- Автоматизовані системи керування Lean-виробництвом [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практикум для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 133 "Галузеве машинобудування", 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. М. Пупена, О. М. Клименко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 113 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
- Науково дослідницький практикум. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 133, 174 міждисц. освіт.-наук. програми "LEAN-виробництво харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 130 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Основи Lean-виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец.133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 35 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Ресурсоощадне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 151, 133 освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 39 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Myerson, Paul
Lean supply chain and logistics management [Текст] = [Ощадливе управління ланцюгом поставок і логістикою] / P. Myerson. — New York : The McGraw-Hill Companies, 2012. — 270 p. — ISBN 978-0-07-176626-5.
- Ланкастер, Джим
Лідерство в стилі lean. Шлях до постійного вдосконалення вашого бізнесу [Текст] : пер. з англ. / Д. Ланкастер. — Київ : Б-ка Лін Ін-т Україна, 2017. — 192 с.
- Ощадливе виробництво від А до Я [Текст] : довідник термінів та інструментів / В. Малічевський, Є. Годнєв, В. Кащенко, В. Лелека. — Харків : Фабула, 2024. — 368 с. — ISBN 978-617-522-146-4.
- Пупена, Олександр Миколайович
Автоматизовані системи керування Lean-виробництвом [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 133 "Галузеве машинобудування", 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форми навч. / О. М. Пупена, О. М. Клименко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 132 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
- Шинкарюк, К. В.
Розроблення заходів операційного вдосконалення технологічних процесів для операторів ринку харчової продукції [Текст] / К. В. Шинкарюк, Б. С. Пащенко, Л. Ю. Арсеньєва // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 3. — С. 18-32.
|
