• Класифікатори
• фальсифікація, фальсификация

фальсифікація м'ясних продуктів, фальсификация мясных продуктов

Документи:

• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 83 с. — каф. експертизи харчових продуктів.