Авраменко Аліна Дмитрівна, Авраменко Алина Дмитриевна
Документи:
- Авраменко, Аліна Дмитрівна
Технологія модифікованого крохмалю з інкапсулюванням біологічно активних речовин для збагачення харчових продуктів [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / А. Д. Авраменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 231 с.
- Авраменко, А. Д.
Використання резистентного крохмалю у технології кексів функціонального призначення [Текст] / А. Д. Авраменко, О. В. Грабовська // Харчова промисловість. — 2021. — Вип. 30. — С. 66-77.
- Розроблення рецептурної композиції рідкого цукрозамінника на основі стевії та мальтозного сиропу для безалкогольних напоїв [Текст] / О. В. Грабовська, Н. І. Сабадаш, А. Д. Авраменко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 4. — С. 140-153.
- Крапивницька, І. О.
Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 1. Технології цукру, полісахаридів та підготовки води [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. О. Крапивницька, С. А. Шульга, А. Д. Авраменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 40 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
|
