• Класифікатори
• кул...

кулінарознавство, кулинароведение

Документи:

• Кулінарознавство [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : О. С. Павлюченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 63 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.