Електронний каталог

технологічна експертиза, технологическая экспертиза

Документи:

Андріанова, Олена
Колекціонування з розплющеними очима. Роль технологічної експертизи у формуванні музейних і приватних колекцій [Текст] / О. Андріанова // Антиквар. — 2021. — № 1-2 (121). — С. 124-129.
Сидор, Василь Михайлович
Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 4. Технологічна експертиза та безпека харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.