колориметрія, колориметрия
Документи:
- Інструментальні методи аналізу. Модуль 2. Експрес методи аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" заоч. форми навч. / уклад. : О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Алфутова, Е. П.
Колориметрическое определение изменения цвета сушеной капусты и моркови [Текст] / Е. П. Алфутова, Л. Н. Бугрова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 6. — С. 38-40.
- Бондар, Олександр Іванович
Основи біологічної безпеки (екологічна складова) [Текст] : навч. посібник / О. І. Бондар, Л. П. Новосельська, Т. Г. Іващенко ; під заг. ред. Г. Г. Шматкова ; Держ. екол. акад. післядип. освіти та управління. — Херсон-Київ : Грінь Д. С., 2018. — 372 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-930-089-8.
- Бондар, Олександр Іванович
Основи біологічної безпеки (екологічна складова) [Текст] : навч. посібник / О. І. Бондар, Л. П. Новосельська, Т. Г. Іващенко ; під заг. ред. Г. Г. Шматкова ; Держ. екол. акад. післядип. освіти та управління. — Херсон : Грінь Д. С., 2016. — 372 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-930-089-8.
- Вашека, О. М.
Удосконалення методу визначення ефективності пастеризації молока за фосфатазою із застосуванням комп'ютерної колориметрії [Текст] / О. М. Вашека, О. О. Петруша, Л. Ю. Арсеньєва // Харчова промисловість. — 2020. — Вип. 28. — С. 123-131.
- Грановская, Р. Я.
Определение цвета сушеной капусты в процессе хранения [Текст] / Р. Я. Грановская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 2. — С. 38-39.
- Иоу, Д. Г.
Фотометрический химический анализ [Текст] : Колориметрия и нефелометрия. Т.2 / Д. Г. Иоу. — М. : ОНТИ, 1936. — 264 с.
- Іштван, Є. О.
Колориметрія, математичні особливості процесу обчислення колірних характеристик зразка для реалізації експрес-методу [Текст] / Є. О. Іштван. — С. 408-409.
- Йоу, Джон
Фотометрический химический анализ [Текст] : учеб. пособие : пер. с англ. Т. 1 : Колориметрия / Д. Г. Йоу ; под ред. А. Е. Успенского. — Москва : Госиздат, 1935. — 732 с.
- Колориметр для експрес-визначення кольоровості кристалічного цукру-піску [Текст] / М. П. Купчик, Л. І. Чернявська, Л. С. Клименко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 74-76. — Бібліогр. в кінці ст.
- Лобейко, М. А.
О ценности подсолнечного шрота в кчестве природных антиоксидантов [Текст] / М. А. Лобейко, Н. М. Любченко // Масложировой комплекс. — 2019. — № 2 (65), июнь. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.
- Логінова, Анна Олегівна
Оптимізація технології та виявлення фальсифікації пряжених молочних продуктів з використанням інструментальних сенсорних аналізаторів [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2026. — 193 с.
- Луизов, Андрей Владимирович
Цвет и свет [Текст] / А. В. Луизов. — Л. : Энергоатомиздат, 1989. — 256 с. — ISBN 5-283-04410-6.
- Рипак, Э. Н.
Содержание кобальта в наиболее распостраненных пищевых продуктах Днепропетровской области [Текст] / Э. Н. Рипак // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 5. — С. 85-86.
- Тихомирова, Т. И.
Методика повышенной чувствительности определения содержания тяжелых металлов в молоке [Текст] / Т. И. Тихомирова, Е. В. Шепелева // Молочная промышленность. — 1995. — № 3. — С. 17-18.
- Хвалковский, Т. П.
Колориметрический метод определения pH в густых продуктах свеклосахарного производвтва без разбавления [Текст] / Т. П. Хвалковский // Сахарная промышленность. — 1961. — № 10. — С. 24-25.
- Хеммингер, В.
Калориметрия [Текст] : Теория и практика / В. Хеммингер, Г. Хене ; Пер. с англ. О.Б. Саламатиной. — М. : Химия, 1989. — 175 с. — ISBN 5-7245-0359-Х.
|
