• Класифікатори
• інте...

інтегральний скор, интегральный скор

Документи:

• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології"" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : А. С. Наконечна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 61 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Основи нутриціології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології"" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : В. І. Зуйко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 28 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Шевченко, А. О.
  Вплив концентрату гарбузового протеїну в поєднанні з фосфоліпідами на якість і харчову цінність пшеничного хліба [Текст] / А. О. Шевченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 5. — С. 157-165.
• Шевченко, А. О.
  Вплив концентрату рисового протеїну в поєднанні з фосфоліпідами на якість і харчову цінність пшеничного хліба [Текст] / А. О. Шевченко, О. П. Фурсік // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 3. — С. 150-158.