Козак Оександ Сергійович
Документи:
- Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Базове обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад . : Ю. С. Теличкун, О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, О. С. Козак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 219 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Іванов, Микита Сергійович
Вплив біологічних індукторів на антимікробну та антиадгезивну активність поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus IMB B-7241 [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 162 "Біотехнології та біоінженерія" / М. С. Іванов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 167 с.
- Козак, Олександр Сергійович
Розроблення та обгрунтування параметрів апарату для вакуумного охолодження хлібобулочних виробів в умовах потокового виробництва [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 133 "Галузеве машинобудування" / О. С. Козак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 160 с.
- Козак, О. С.
Визначення газової проникності скоринки та м'якушки батона в процесі вакуумного охолодження [Текст] / О. С. Козак, В. І. Теличкун // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 62-70.
|
