обладнання для формування напівфабрикатів
Документи:
- Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Базове обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад . : Ю. С. Теличкун, О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, О. С. Козак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 219 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Обладнання харчових виробництв. Модуль 1. Базове обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад . : О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 20 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до організації та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад . : О. М. Чепелюк, С. О. Удодов, С. Д. Беседа, М. Г. Десик, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 20 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
|
