Lean-технології
Документи:
- Моделювання діяльності готельних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня, О. М. Люлька, А. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 49 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Моделювання діяльності готельних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 43 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Моделювання діяльності готельних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня, О. М. Люлька, Г. М. Лявинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 116 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
|
