Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.95  Авторський знак:  Т38 
Дутова Е.Н., Гофтарш М.М., Призренова И.И., Сазонова А.С.,
Техническая микробиология рыбных продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1976  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  270 с. 
УДК:  664.951:576.8+576.8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/576 Клітинна та субклітинна біологія. Цитологія/576.8 Паразитологія

Статистика використання: Видач: 0

Замовити