Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Ф50 
Коган М.Б., Пожариская Л.С., Рындина В.П., Фрейдлин Е.М.
Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1971  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  462 с. 
УДК:  637.5(035) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	61	61
Гуртожиток № 1	201	201
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 9

Замовити