Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Ч-81 
Чубик И. А., Маслов А. М.
Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1970  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  184 с. 
УДК:  664(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	26	24
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 39

Замовити