Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Д75 
Дробот В. І., Степаненко Т. О., Юрчак В. Г.
Робоча програма технолог. практики на хлібозаводах студ. ІІІ курсу спец. 6.091700 "Техн-я хліба, кондит., макар. виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харч. техн-я та інженерія" ден. форми навч.

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2005  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  11 с. 
УДК:  664.6(07) 

Аннотацiя:

6562

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	91	91

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 3

Замовити