Замовлення документа
| 664.6 | | Д75 |
Дробот, В. І.
Робоча програма технолог. практики на хлібозаводах студ. ІІІ курсу спец. 6.091700 "Техн-я хліба, кондит., макар. виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харч. техн-я та інженерія" ден. форми навч. [Текст] / Віра Іванівна Дробот, Т. О. Степаненко, В. Г. Юрчак. — К. : НУХТ, 2005. — 11 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних і харчоконцентратів. З 2012 р. каф Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6562 |
| | 664.6(07) |
|
