Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  П37 
Плахотін В.Я., Тюрікова І.С., Хомич Г.П.
Теоретичні основи технологій харчових виробництв

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2006  Місце видання:  К.  Видавництво:  Центр навч. літ-ри 
Мова:  Українська  Обсяг:  640 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  966-364-175-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	11	7
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 503

Замовити