Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.2  Авторський знак:  І-21 
Іванова В. Д., Дегтярьов Л. С.
Сенсорний аналіз харчових продуктів

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2006  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  37 с. 
УДК:  663.2(07) 

Аннотацiя:

6675

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	69	67

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 96

Замовити