Замовлення документа
| 663.2 | | І-21 |
Іванова, В. Д.
Сенсорний аналіз харчових продуктів [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Вікторія Джанівна Іванова, Л. С. Дегтярьов. — К. : НУХТ, 2006. — 37 с. — каф. технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. Технології оздоровчих продуктів.
6675 |
| | 663.2(07) |
|
