Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С53 
Снежкин Ю.Ф., Боряк Л.А., Хавин А.А.
Энергосберегающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К.  Видавництво:  Наук. думка 
Мова:  Російська  Обсяг:  226 с. 
УДК:  664.8  ISBN:  966-00-0158-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	12	11
Відділ наукової літератури	12	11
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 18

Замовити